株式会社ユーキソフト
旬の魚一覧表
旬の魚介類一覧表(高知県中土佐町)
- スミツキアカタチ(墨付き赤太刀)
- アカタチ科。近似種にイッテンアカタチが存在する。 釣り仲間の間では、アカタチが釣れると釣果が悪いとの事。中土佐町辺りではタカノハダイ(ヒダリマキ)が釣れると地合いが悪いと言います。
- 【別名】不明
- 【旬】不明
- 【料理】かまぼこの材料。干物や唐揚げで食べられるそうですが、地域によっては食用にする習慣がないようです。
- 春が旬の魚一覧表
- 夏が旬の魚一覧表
- 秋が旬の魚一覧表
- 冬が旬の魚一覧表
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