株式会社ユーキソフト

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• ホウボウ（魴ぼう［魚へんに弗］、竹麦魚）
• ホウボウ科。青緑色の胸ビレが翼のように水平方向に拡がり、胸ビレ前方に３つの脚のようなものがあり、海底を歩くことができるそうです。
• 【別名】キミ、キミヨ、キミウオなど
• 【旬】冬〜春
• 【料理】白身で美味、刺身、塩焼き、鍋物、吸い物など
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