株式会社ユーキソフト

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• カサゴ（笠子・瘡魚）
• フサカサゴ科。釣りの対象魚としてポピュラーで、地磯の岩場などで干潮時に、簡単な仕掛けでも良く釣れる。
• 【別名】ガシラ、ガシ、ホゴ、ボッカなど
• 【旬】秋〜冬
• 【料理】高級魚並みの白身で淡泊な味。唐揚げ、刺身、塩焼き、煮付け、鍋物、すまし汁など
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