株式会社ユーキソフト

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• クジラ（鯨）
• 哺乳類のクジラ目。日本では、鯨は古くから捕獲の対象と同時に信仰の対象でもあったそうです。鯨の肉や皮を食する習慣を持つ国は、日本以外にインドネシア、フィリピン、ノルウェー、カナダなど。
• 【別名】
• 【旬】　
• 【料理】鯨肉を使った料理多数。
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• 秋が旬の魚一覧表
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