株式会社ユーキソフト

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• マルソウダ（丸宗太、丸騒多）
• サバ科。カツオの仲間、近縁種ヒラソウダ。初秋に稚魚であるシンコの新鮮な刺身・ブシュカン・醤油の味は非常に美味。 須崎市のメジカ（シンコ）祭りの情報。
• 【別名】メジカ、クロス、ロウソク、コガツオ、稚魚をシンコ（新子）
• 【旬】秋〜春
• 【料理】刺身（新鮮なもの）、茹で節、唐揚げなど
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