株式会社ユーキソフト

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• メイチダイ（目一鯛）
• フエフキダイ科。フエフキダイの仲間で、幼魚には横帯が数本あり、そのうちの1本は目を横切る。近縁種にフエフキダイやハマフエフキ。
• 【別名】メイチ、タマメ
• 【旬】春〜夏
• 【料理】白身魚で、刺身、塩焼き、吸い物、煮付け、鍋物
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