株式会社ユーキソフト

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• ニベ（魚へんに免）
• ニベ科。ニベの仲間は浮き袋と付随する筋肉を振動させて鳴き音を発生するそうです。「にべもない」（無愛想な様子）という慣用句はこのニベに由来との事。
• 【別名】グチ、ホンニベ
• 【旬】冬〜春
• 【料理】柔らかい身。塩焼き、すり身料理、蒲鉾など
• 春が旬の魚一覧表
• 夏が旬の魚一覧表
• 秋が旬の魚一覧表
• 冬が旬の魚一覧表