株式会社ユーキソフト
旬の魚一覧表
旬の魚介類一覧表(高知県中土佐町)
- ニザダイ(仁座鯛)
- ニザダイ科。尾の付け根に4〜5の黒い突起状の斑点があり、特に3個が目立つ。磯釣りでグレなどの外道として釣れ、最初の引きが強烈なので釣り人は面白い。
- 【別名】サンノジ、サンノジハゲ、クロハゲなど
- 【旬】冬〜春
- 【料理】磯臭さが強い魚。刺身、ぬた、洗いなど
- 春が旬の魚一覧表
- 夏が旬の魚一覧表
- 秋が旬の魚一覧表
- 冬が旬の魚一覧表
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